ただ辛いだけでなく、“思わず試してみたくなる刺激”を持つ商品群に着目したフィルタです。日常的な辛味とは異なり、「どれだけ辛いか」や「どんな新しい辛さか」を楽しむような選ばれ方が広がっている可能性があります。

このフィルタは、“辛さの強さ”と“新しい辛さとの出会い”という、2つの楽しみ方に着目した切り口です。
キムチなど日常的に親しまれている辛味を捉える「辛口・辛味」フィルタに対し、本フィルタは“あえて選ぶ辛さ”や“試してみたくなる刺激”に焦点を当てています。SNSや口コミをきっかけに、“体験としての辛さ”を楽しむ動きが広がっているのかもしれません。

2025年9月〜2026年2月の6ヶ月では、金額前期比217%、数量前期比182%と大幅な伸長が見られます。特にカップ麺やインスタント袋麺など、麺系加工食品での動きが目立っています。年代別では、30〜40代の数量構成比（食品全体との差）が＋20pt程度と高く、支持が集まっている様子がうかがえます。

辛味キーワードでは「麻辣」が最も多く、次いで「激辛」「辛辛」「極辛」と続きます。こうした傾向から、味そのものだけでなく、パッケージや商品名における刺激的なキーワードも、選ばれる要素のひとつになっていると考えられます。

辛さを強めることは、単に味のインパクトを高めるだけでなく、“話題性”や“新しい味との出会い”を生む工夫とも捉えられそうです。
日常の辛味とは異なる“攻めた辛さ”の動きを手がかりに、自社商品の中で「試してみたくなる理由」や「新しい辛さの切り口」をどう設計できるか、検討するヒントを探してみてください。