春に出たサントリーの「ギルティ炭酸 NOPE」の記憶がまだ新しいうちに、背徳を掲げた食品がまた出てきています。今回は、商品名やコピーに「背徳」と書いてある新商品をピックアップしてみました。カロリーや糖質を抑えた商品が増えているからこそ、あえて逆をいく商品が目を引くようです。

2022年に始まった「名古屋丼」シリーズの新作で、豚ひき肉のコクに唐辛子とニンニクを重ねた濃い味付けです。シリーズはもともと東海地方のグルメを盛り上げるために作られたもので、名古屋市内のお土産売場にも進出しているそうです。今回は既存のお客さんに加えて、激辛グルメ好きや、なにより白米が好きな人まで幅広くターゲットに置き、「大人のご褒美丼」として打ち出しています。リリースには、米の価格が落ち着いてきた今こそ濃いめのおかずで白米をお腹いっぱい食べてほしい、とも書かれていました。

販売情報：2026年8月20日発売/全国のスーパーマーケット、ドラッグストア、コンビニエンスストア、インターネット通販
出典：ヤマモリ株式会社「名古屋丼 激辛台湾丼」ニュースリリース（2026年8月4日発表/PR TIMES）

フランス産の発酵バターとゲランドの塩を使った塩パンです。リング状の型で焼くことで、溶け出したバターを外に逃がさず生地に染み込ませ、底は揚げ焼きのようなカリカリに仕上げます。リリースはこの食感を「罪な、じゅわ感。」と呼んでいます。新ステートメント「Be Playful」を掲げたリブランディングの記念商品で、最初の3日間はパンの世界大会で優勝した長田有起さんがアトレ恵比寿店で自ら焼きます。

販売情報：2026年8月20日より販売/神戸屋キッチン アトレ恵比寿店
出典：株式会社神戸屋「背徳の溺れバター塩パン」ニュースリリース（2026年8月4日発表/PR TIMES）

3品とも、おいしさよりも先に後ろめたさを打ち出しています。ハウス食品とヤマモリのリリースにはどちらも「ご褒美」という言葉が出てきて、背徳とご褒美がほとんど同じ意味で使われています。ハウス食品は、背徳グルメがストレス発散や自分へのご褒美として支持されていると見ていて、食べる頻度も2022年から10ポイント以上増えたそうです。背徳はご褒美やプチ贅沢のように、新たなキーワードとして広がっていくのかもしれません。

編集注：本記事は、各社ニュースリリースをもとに作成し、文章整理の一部に生成AIを補助的に使用しています。